Riesling 2021 Alcohol free – Kolonne Null

Il Riesling Alcohol Free di Kolonne Null è ottenuto da vino dealcolato a base Riesling. La dealcolizzazione è avvenuta tramite un processo di distillazione sottovuoto che ha permesso di estrarre l’alcol a una bassa temperatura di 30°C. Successivamente sono stati recuperati gli aromi naturali del vino che finisce per conservare il suo profilo organolettico, oltre al suo carattere e al suo stile complessivo. Non sono stati aggiunti aromi o coloranti artificiali.